Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи
Сейчас любые грибы пользуются большим спросом у хозяек всего мира. Сейчас мы подробно расскажем, как вырастить шампиньоны так, что бы почти ничего не вкладывать, а выход готовой продукции был долгим и максимальным. По сути эти грибы не привередливые и растут в любой почве и при минимальном удобрении, но если мы хотим заработать на них большие деньги и довести производительность (сбор продукции) до круглогодичного снятия урожая, немного придётся постараться. Итак, приступим к уроку с картинками и подробными описаниями.

План:

1. Выбираем помещение.
2. Готовим место.
3. Готовим почву.
4. Процесс выращивания.
5. Сбор урожая и расчёт прибыли.
6. Зимнее выращивание.
7. Создание туманообразующего полива своими руками из подручных средств с минимальными вложениями.

Выбираем помещение:

Шампиньоны абсолютно не привередливы к свету, то есть им важна влажность воздуха, а если при этом будет темно, они вырастут так же, даже лучше, чем на солнце. В связи с этим выбираем помещение типо бывшего коровника или свинарника. Подойдёт так же обычный сарай во дворе, простая глиняная мазанка или кирпичный гараж. То есть, как мы видим нам нужно притемнённое помещение с влажным воздухом. Если есть большие окна, заколачиваем, что бы солнце не сушило воздух в нашем ангаре. Земляной пол приветствуется, так как он даёт дополнительную влажность воздуху. Но, если у вас там уже постелено покрытие, то не стоит разбирать, далее мы поговорим об искусственной влажности воздуха. Итак, мы выбрали не плохое, подходящее помещение, переходим к следующему шагу.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи


Готовим место:

Не важно, стелажи вы сбили из досок в три ряда или просто на земле решили высаживать, вам нужен полив. Это машина по производству тумана или, малобюджетный вариант, просто мелко - ячейные разбрызгиватели. Самый оптимальный вариант, это провести шланг над грядкой и два раза в день (утром и вечером), на короткий срок включать насос или открывать кран. Как сделать с минимальными затратами в домашних условиях такую конструкцию, читайте тут Туманный полив своими руками . Теперь, когда у вас сбиты ящики, готов туманный полив, можно приступать делать грамотную почву.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи


Готовим почву:

Максимально приближенный продукт к среде, в которой растут грибы на воле, является конский навоз. Подойдёт и от других животных, которые питаются травой, сеном и соломой, но в отличии от конского, их придётся разбавлять, что бы корни грибов (мицелия), не сожглись. Итак есть два варианта, низко-бюджетный и немного затратный, Первый, это когда мы делаем всё сами и второй, это когда мы покупаем специальный слой почвы, с уже посаженными в ней мицелиями (многие производители почвы для грибов, продают уже готовые пласты с семенами грибов). Второй способ мы не будем трогать, а поконкретнее рассмотрим, как всё приготовить самим. Нам понадобится на 50 килограмм навоза 10 килограмм гипса, 10 - извести и 1.5 кг мочевины. Всё это перемешивается и ложится на полки, приготовленные для грибов. После чего поливаем, утрамбовываем немного и накрываем полиэтиленом. Как полежит около месяца и перестанет пахнуть аммиаком, наш слой готов.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи


Процесс выращивания:

Если мы не покупали почву сразу с мицелием, то нужно его засадить туда. Он бывает многих видов и жидкий и субстатный, но нас интересует зерновой мицелий, так как именно он приспособлен для промышленного производства и быстро растёт из за питательных составляющих зерна. Мицелий это грибница, которая выглядит как тонкие нити, корни, переплетённые между собой. На пакетах с мицелией есть инструкция, как правильно сажать. Высаживаем грибницу и ждём результата. Хочу отметить, для нормального роста и здоровья грибов влажность должна быть 50%, а температура воздуха около 20 градусов. Влажности добиваемся именно туманным поливом.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи


Сбор урожая и расчёт прибыли:

Примерно через 20 дней ваша гробница разрастётся в среднем на 5 сантиметров и на поверхности может образовываться белый налёт. Именно в это время насыпаем сверху слой хорошей земли, толщиной где то 3 сантиметра, поливаем распылителем до влажности земли и оставляем. Пройдёт еще около полутора месяца и вы сможете собирать первый урожай. Грибы нужно выкручивать и ямки, оставшиеся от этого засыпать землёй. Продолжительность плодоношения длится 2-3 месяца. Главное срывать грибы, что бы они не постарели. Старые грибы вытягивают все соки у грибницы и молодые плохо растут. Определить "готовые" шампиньоны можно по розовой шляпке и натянутой туго кожицы. Что касается прибыли, то тут всё зависит от рыночной цены, мы же обсудим объёмы выхода продукции. Вес грибов, если всё сделано правильно, составляет 20 - 25 % от веса компоста. То есть в среднем с тонны земли можно собрать где то 250 килограмм грибов. Цену рассчитывайте сами, но если летом 2015 года цена за килограмм на рынке составляла 70 рублей, то 250х70=17500 рублей чистой прибыли с 1 тонны компоста.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи


Зимнее выращивание:

Зима это суровое время года и затраты на производство грибов увеличиваются. Так же увеличиваются и цены рыночные где то в 3 раза. В отличии от выращивания в тёплое время года, у нас меняется только одно. Нужно как то отапливать помещение. Тут уж каждый думает сам, или покупать обогреватели, или проводить газ. А в остальном всё делается абсолютно так же, как и в другие времена года.

7. Создание туманообразующего полива своими руками из подручных средств с минимальными вложениями

1. Вступление.
2. Что для этого нужно.
3. Сборка
4. Результат.

1. Вступление.

Сначала немного физики. Ведь по сути что такое туман. Это та же вода только сильно разбитая, до состояния микроскопических капель. Следовательно, если мы в любой разбрызгиватель, добавим перегородку об которую будет на выходе биться вода и подключим всё это к насосу с большим давлением у нас получится много тумана. Вспомним автомойку без контактную. Вода выходит с распылителя под огромным давлением и ударяясь об кузов, производится некоторое количество пара. Минус в том, что количество выдаваемой воды намного больше чем нужно для туманного разбрызгивателя. Итак, с тем, как это работает мы определились, приступим непосредственно к сборки такого агрегата.

2. Что для этого нужно.

Для того, что бы собрать функционирующий, но дешевый парообразующий агрегат нам понадобятся: трубки полипропиленовые, диаметром 35. Так как чем толще трубка, тем мощнее на выходе струя. Тройнички полипропиленовые (количество смотрите сами с учетом длинны вашей трассы), распылители (похожие на те, которые стоят в административных зданиях и тушат если где то возгорание) и, собственно, двигатель с насосом. Чем мощнее он будет, тем более хороший туман мы получим.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи


3. Сборка.

Полипропиленовые трубки разрезаем по одному метру и припаиваем к ним тройники, что бы тройничек получился через каждый метр. Делаем таким образом длину трассы, которая нужна и через каждый метр разбрызгиватель на тройнике. Подвешиваем получившуюся конструкцию к потолку на проволоке и запаиваем дальний конец. Ближний к нам нужно присоединить к насосу. Как это сделать каждый решает в меру своих возможностей. Я присоединил через хомут и резиновый шланг большого давления (армированный). Запитать водой можно с обычной бочке или водопровода. Конструкция готова, запускаем насос и получаем результат.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи


4. Результат.

Если вы собрали всё правильно, то на выходе будет вода так разбиваться, что в помещении будет стоять густой туман. Единственный нюанс заключается в том, что если тумана не получилось, а просто брызги или не достаточно мелкое облако, значит не хватает мощности насоса.

Выращивании шампиньонов с минимальными затратами в домашних условиях, зима - лето, подсчитываем прибыль от продажи